ほうれん草のここがおすすめ！

• 緑黄色野菜の代表ともいわれ、とても栄養価の高い食材です。
• ほうれん草は鉄、マグネシウムなどのミネラル類、ビタミンＢ６、ビタミンＣ、葉酸などを豊富に含み、貧血予防にもおすすめです。
• 小松菜はカルシウム、鉄や葉酸、ビタミンＣを豊富に含み、骨粗しょう症や風邪予防にも効果的です。
• 緑色が濃く、根が太くて赤い、葉に厚みのあるものを選びましょう。
• 乾燥に弱いので、ぬれた新聞紙などで包み、袋に入れて立てたまま保存しましょう。