レタスのここがおすすめ！

• レタスのビタミンCは壊れやすいので、生食で食べるのがおすすめです。
• レタスは水分が多く、低カロリーなので、ダイエットに向いた食材です。
• レタスは切り口がみずみずしく、軽くてふんわりと丸い形のものを選びましょう。
• レタスは軽く水洗いし新聞紙に包み、水菜は葉先を乾燥させないよう新聞紙で包み、ビニール袋に入れて保存すると長持ちします。
• 水菜はカルシウムやカリウム、食物繊維も多い緑黄色野菜で、鍋や生食などいずれにも適した野菜です。